Ihminen tarvitsee ruokaa. Koulustamme järjestettiin retki Turun Yliopiston Abi-päivään. Opiskelutarjontaan tutustumisen lomassa ehdimme myös käydä myös syömässä Assarin ullakolla, jossa söin hyvin maukasta kaali-jauheliha tms pataa. Tänään jouduin tekemään salaattia, johon jouduin käyttämään kaalia. Salaatin teko inspiroi minut kehittämään loisteliaan kaali-jauhelihapata reseptin.

Pataan tarvitaan

• Iso kaalinpää
• Jauhelihaa noin kilo
  
• Kolme porkkanaa
• Puolikas paprika
• Voita
• Sipulia
  

Laita paistinpannu levylle ja lisää siihen voi sekä jauheliha sekä sipuli. Ruskista jauheliha. Silppua kaali, pilko porkkanat sekä paprika. Lisää ne pannulle ja sekoita. Anna hautua vähän aikaa, vaikkapa kannen alla. Nauti esimerkiksi perunoiden kanssa.